Formadores en activo
Quienes enseñan siguen trabajando en barcas de brasas y eventos reales, no solo en aula.
EspetArt Academy
Formación profesional del oficio del espetero
Enseñamos el oficio del espeto y la cocina al fuego con un objetivo claro: profesionalizar un arte tradicional y abrir una salida laboral real en la hostelería de Ibiza y más allá.
Nuestra misión
Profesionalizar el oficio del espetero
El espeto es una técnica exigente, ligada al fuego vivo, al producto de temporada y al servicio en directo. EspetArt Academy nace para transmitirla con rigor, transformando un saber tradicional en una salida profesional reconocible dentro de la restauración y el catering de eventos.
Qué nos hace diferentes
Se aprende igual que se trabaja: con fuego real
Grupos reducidos
El fuego y el punto de cocción no se aprenden en aulas masificadas: cuidamos la ratio alumno-formador.
Conexión con el negocio
La Academy está integrada en un proyecto gastronómico en activo, no es un curso aislado.
Enfoque de empleabilidad
Cada programa se diseña pensando en lo que necesita un equipo de hostelería o un espetero autónomo.
Modelo de aprendizaje
Teoría, fuego real y eventos reales
- 01
Teoría del oficio
Producto, temporada, seguridad alimentaria, manejo del fuego y organización de un servicio de espeto.
- 02
Práctica con fuego real
Sesiones en brasas reales, control del punto de cocción, montaje y desmontaje del punto de fuego.
- 03
Eventos reales
Prácticas supervisadas en experiencias y eventos reales de EspetArt, con clientes y ritmo de servicio auténtico.
¿Para quién es?
Tres perfiles, un mismo oficio
Jóvenes en formación
Personas que se inician en la restauración y quieren especializarse en una técnica diferenciadora.
Reconversión profesional
Personas que cambian de sector y buscan un oficio manual, práctico y con demanda en zonas turísticas.
Profesionales de hostelería
Cocineros, camareros y responsables de sala que quieren incorporar el espeto a su oferta o a su equipo.
Equipo docente
Profesionales del fuego y del servicio en vivo
El equipo docente combina espeteros con trayectoria y profesionales de sala y cocina en activo en eventos de EspetArt.
Salidas profesionales
Dónde trabaja un espetero formado en EspetArt
- Restaurantes y beach clubs con oferta de espeto o brasa
- Empresas de catering y eventos privados
- Villas, fincas y embarcaciones con servicio gastronómico privado
- Emprendimiento como espetero autónomo para eventos
EspetArt Academy acompaña en la búsqueda de oportunidades, pero no garantiza contratación ni resultados laborales concretos.
Testimonios
Lo que cuentan quienes han pasado por la Academy
Preguntas frecuentes
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